經過一番努力，我們終於可以開始販售「信樂燒狸餅乾」了。我想退一步回顧一下這件事是如何發生的。
與信樂陶器製造商會面
計劃於 2023 年 6 月開始，我們從在信樂製作陶器開始。
我們經常與這家陶器製造商做生意，而且由於我和總裁是同學，所以我們能夠進行非常愉快的會面並談論各種各樣的事情。草津商工會議所的代表也參加了這項活動。
決定餅乾的形狀
接下來我們開始製作裡面的cookie。雖然我決定要做狸貓餅乾，因為我要把它們放在信樂燒裡，但事實證明，表現狸貓很難，而且最終花費了大量的時間和精力。
首先，我買了一個市售的模具並嘗試製作它，但它太可愛了，我沒想到它會成為特色。
然後，為了模仿那些很酷的餅乾罐，我試著給它們抹上糖霜，但卻對自己的品味缺乏感到震驚。我對那些能創造出如此困難且具有如此品味的糖果師產生了新的敬意。
從此刻起，一切都是一場鬥爭。我無法決定餅乾的形狀，所以我想出了一個形象並讓我的妻子幫我烤。然而，逐一烘烤餅乾是一項非常繁瑣的工作，所以我花了好幾天的時間反覆試驗，用黏土製作各種形狀，而自從小學以來，我還沒有嘗試過黏土。
容器的顏色由問卷決定
大約在同一時間，我開始著手船舶的設計。形狀已經在一定程度上確定了，所以我努力想出一個看起來像信樂燒但又不太像信樂的設計，但我自己想不出任何東西，所以我對產品的目標人群進行了多次調查並決定了設計。
我從網路上收集了各種不同的圖像，按照喜好的順序對它們進行編號，並對答案進行評分，然後重複這個過程。我們決定將其製成雙色，在與陶器製造商協商後，我們決定採用今天的三種顏色。
Cookie 仍然是一個問題
然而，餅乾形狀的問題仍未解決。如果您畫出浣熊的輪廓，它看起來就像一隻貓，如果您嘗試讓它看起來像一隻浣熊，它最終看起來會太可愛了。經過深思熟慮後，我最終決定採用這種方式，畫了一隻信樂燒狸，並製作了模具，最後我向不同的人進行了調查，詢問他們對餅乾的看法，但令我驚訝的是，他們被拒絕了......我自己認為它可能有點像動漫，所以即使我已經製作了模具，我還是回到原點並想出了一個新的浣熊設計。
和我的朋友見面
信樂燒狸餅乾的開發得益於草津市的補助。因此，儘管我的狸貓餅乾設計被拒絕了，但我認為我別無選擇，只能採用自己的設計。然後，當我在 Instagram 上搜尋一些可以用作參考的圖片時，我發現了一張非常可愛且富有表現力的信樂狸的照片！此外，我認為如果我可以使用這張以信樂狸為角色的彩色圖片，它就可以用於各種宣傳活動，所以我在 Instagram 上給他們發了 DM，他們說他們想和我談談。因為他是信樂燒狸貓的藝術家，所以我以為他住在滋賀縣，所以我聯絡他詢問我們可以在哪裡見面，但結果發現他住在北海道。我對於給您帶來的不便深表歉意，我們透過 Zoom 進行了會議。我們很高興獲得使用它們的許可，並決定將這些狸貓角色用於信樂燒狸餅乾以及整體設計上。
浣熊的設計是我自己想出來的，我也考慮了很久是否要請一位專業設計師來做，但是當我看到這張圖片時，我覺得我可以對這個產品的未來有一個相當清晰的認識。
原型完成
容器的原型是一次完成的，因為之後還要用容器來裝餅乾，所以我們先拍了餅乾吃完之後容器的使用方法。這張食物照片實際上是在我家拍攝的，當時我的妻子正在做飯！
我們委託 Hayako Flower Design（ https://www.instagram.com/hayakoflowerdesign/ ）來製作美麗的插花，透過這個聯繫，我們有機會在草津咖啡館 White Rainbow（ https://www.instagram.com/cafewhiterainbow/ ）拍攝照片。
設備鎘和鉛測試
就在我以為容器和餅乾的原型都已完成，我們終於可以出售它們時，我意識到我還不知道一些重要的事情。當 Gamba 公司向我指出食品容器需要進行鎘和鉛浸出測試時，我才知道這一點。我趕緊打電話給健康中心，他們告訴我文件在哪裡，經過一番研究後，我發現我可以在信樂陶瓷技術測試中心進行測試。我預約了檢測，把陶器從信樂帶到信樂去檢測，當然沒有任何問題。根據檢測中心的人說，他們迄今為止所做的任何測試中都沒有發現鎘或鉛，但在我接受測試的那一周裡，我有點緊張，擔心如果發現任何危險物質，我們迄今為止的所有開發都必須從頭開始。
保存期限測試
另一個重要的測試是有效期限。我們對食物進行測試，以確保其不含任何細菌，並進行測試以確保其可以安全食用，但這是在食物儲存了預定的時間之後，因此如果您希望保質期為 3 個月，則食物需要儲存 3 個月。浸出測試完成後，三個原型容器立即裝滿了餅乾，其中兩個被送往一家檢測細菌的公司，另一個由 Gamba 公司儲存一個月。隨後對其進行了測試，發現沒有問題，因此目前的有效期為一個月。一旦測試完成，預計有效期為三個月。
經過一番周折，直到銷售日期的最後一刻，我們終於可以開始銷售「信樂燒狸餅乾」了。這是我們絕對推薦您嘗試的產品。感謝您一直以來的支持。
